新竹魚市場自80年落腳現址後,超過10年以上沒有大規模整修過,經過長年使用,路面多有破損、凹洞,遇雨積水,造成拍賣作業人員與批貨廠商的不便。新竹魚市場路面及停車場修繕工程19日動工,完工後將可照顧更多漁民。市長林智堅表示,工程就是為了要讓漁民朋友有一個更好的拍賣與工作環境,也透過任內對南寮的多項建設,照顧更多漁民,讓南寮成更加繁榮。林智堅市長稱讚新竹區漁會的彭理事長、童總幹事與許常監不斷為漁民爭取權益,肯定新竹區漁會的協助與幫忙,落實照顧漁民目標。童錦杰總幹事表示,新竹魚市場為供應桃竹苗魚貨批發市場,更是全台灣唯二由區漁會經營的魚市場,更在88年就有電子看板協助拍賣作業的透明化,魚貨來自全省各地,包含遠洋、近海、養殖、冷凍、加工等所有水產品,扮演北台灣漁業維持魚貨供需調節及穩定物價的重要角色。童錦杰總幹事說,魚市場路面停車場已10餘年無整體大範圍修繕,感謝林智堅市長對新竹市廣大漁民與漁會的支持,這次獲得市府全額補助路面與排水修繕工程,大大提升魚市場服務品質讓魚貨拍賣更流暢,嘉惠廣大漁民。產發處長吳甲天表示,新竹魚市場最早於40年發跡於東門城街坊屋簷下,後遷往中正路,由於魚貨拍賣量增加空間不敷使用,最後遷往現址。這次市府協助新竹區漁會進行新竹魚市場路面及停車場的修繕工程,為了要提升路面平整度,讓承銷人進場拍賣魚貨行車、停車作業更安全。開工由市長林智堅與漁會理事長彭木生、總幹事童錦杰與新竹市魚類商業同業公會理事長陳清潭共同焚香祈福,新竹區漁會彭木生理事長、許順隆常務監事、童錦杰總幹事;新竹市魚類商業同業公會陳清潭理事長、章文雄常務監事;新竹市魚貨運銷職業工會陳文燦理事長、新竹市魚貨運銷職業工會陳勝禎常務監事及多位里長共襄盛舉。更多新聞推薦● 獵戶座流星雨21日大爆發 陽明山實施彈性交管


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台中市政府邀友達光電於后里森林園區興建企業展館,打造全台最大556吋電視牆,透過先進顯示技術,以花粉顯微影像為創作素材,呈現繽紛多姿的動態影像,一窺植物的生命旅程。19日舉辦搶先看記者會,呈現「生命之門」、「微觀視界」、「種子光廊」、「奇幻庭園」四大展區。花博友達微美館生命之門林市長表示,花博亮點近期逐漸揭露,從巨型的「天上掉下一顆種子」、機械花、各式裝置藝術、花卉呈現,到友達微美館的企業技術融入花博,呈現花博生產、生態、生活精神。歡迎大家遊玩花博,一起用心聆聽花開的聲音。友達董事長彭双浪表示,友達光電致力於實踐企業社會責任,除在產品技術上不斷突破創新,也長期落實社會參與和在地回饋。此次贊助台中花博企業館,是出於企業公民的使命感,以及跟台中在地的淵源連結,希望發揮本業專長,透過顯示技術打造「友達微美館」這座結合科技與自然之美的展覽館,讓大家來探索植物花粉和種子的微觀世界。台灣博物館長洪世佑強調,花粉影片製作相當不容易,台灣博物館進行了高達百餘種植物的採集,利用電子顯微鏡拍攝出經過上萬倍放大的花粉顯微照片,挑選出30種以上樣貌最漂亮的花粉作為樣品,友達再進行影像後製,建立3D數位化模型,搭配聲光音樂效果。經發局表示,友達微美館的「生命之門」位於入口處,由28台顯示器組成的多層次拱門,展示大自然實景拍攝結合電腦動畫的壯闊絢麗影片。一進入拱門就是「微觀視界」主展區,將看到以60片顯示器打造全台最大的556吋電視牆,撥放由台灣百合、天人菊、穗花棋盤腳、九重葛、鳳凰木等30種以上各式不同型態花卉與花粉精彩舞動的獨特影片。「微觀視界」使用最新進的極窄邊框技術,螢幕拼接後僅有1.8公釐的邊框寬度,視覺上幾乎看起來沒有邊框的干擾,讓觀賞者沉浸於大面積高畫質視覺體驗,平時肉眼看不見的花粉微觀世界,將細膩而又震撼地呈現於眼前。經發局表示,為響應台中花博綠色永續精神,友達微美館建築落實減量、重複利用、回收使用之減法理念,大量使用環保建材及工法。花博展期結束後,相關建材將拆卸下來,於友達中科廠區重建,重新規劃為環境教育場所,延續環境永續精神。更多新聞推薦● 獵戶座流星雨21日大爆發 陽明山實施彈性交管


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(本報訊)比漾廣場 2018 週年慶PART I已於 10/18(四) ~10/31(三)熱鬧展開,全館商品7折起。化妝品9折起加滿額贈,全年度最優惠採購時機就此展開,預估今年周年慶將有超過 50 萬顧客來店消費。整體業績將上看 4 億元,較去年成長5%以上。比漾廣場今年秋季改裝許多樓面空間及重新調整品牌配置,打造全新的空間,導入全新的品牌,首先我們在 3F 重新開闢了兒童歡樂天地專區,引進了十多個兒童品牌,幼童探索公園,除了提供親子遊憩的休息空間,共融式遊樂設施讓小朋友可以藉由遊樂其 中,得到更多的身心啟發; 5F 的 Beyond Home,其中 Home 學堂,更是新生活型態的流行發訊地;透過廚藝講座、生活手作、親子互動、人文展覽、私廚體驗課程等等 (Home 學堂即將於 11/16 試營運);四大商品主題,新概念的生活家電品牌齊聚;讓人能夠放鬆休息的床寢空間;展現廚藝的好幫手鍋具專區;以及滿足男性穿搭,展現自我的經典單品,充分滿足消費者來店的美好體驗及對美好家庭生活的要求。此外特別從全館眾多品牌中精選出16個最受喜愛的品牌,從化妝品類的雅詩蘭黛、蘭蔻、迪奧、SK-II;家用類別的 OSIM、飛利浦、益康屋、集雅社、以及搭配生活潮流的 Superdry、萬岳、Roots、The North Face、 Samesonite、JINS、GARMIN 以及德誼等超夯品牌,與這些品牌合作,推出市場最 HOT、 最多款獨家商品及優惠價格,讓消費者在週年慶可以滿載而歸。在週年慶期間,也特別與各大潮流品牌聯合推出周年慶限定 POP-UP 快閃 店,超過 50 家品牌特別進駐舉行特賣,其中有 1F-包豪氏集團品牌 3 折特賣會、 1F-Elizabeth Arden 明星系列、B1-Timberland5 折特賣會、4F-愛迪達潮流特賣…等,絕對不容錯過,此外也推出滿 2000 送 200的優惠活動。全館指定品牌單櫃消費滿 2000 送 200 贈品券;滿 4000 送 400 贈品券,以此類推, 大家電/施舒雅/珠寶區/萬寶龍當日累積滿 10,000 送 1,000 贈品券。本次週年慶首四日10/18~21更針對比漾會員卡及台新比漾聯名卡友加碼 6 重好禮,讓擁有台新比漾聯名卡的顧客將會受益最多。 首四日聯名卡購物最划算 500 份大同電鍋震撼回饋最超值, 比漾廣場自 2017 年起推出台新銀行比漾聯名卡,同時兼具會員卡、信用卡、悠遊卡、停車 卡等多重功能,消費者在館內刷卡購物同時享有會員積點及周末現金回饋。會員獨享禮 10/26-28 持比漾會員卡過卡+全館當日累積消費 30,000元 贈飛利浦手持充電式吸塵器一台,每卡每日限一次,不可累贈。(限量 100 份)十大銀行假日加碼 10/27-28持十大銀行信用卡當日刷滿 5,000 加贈 100 元贈品券(限量 100 份) (台新、國泰世華、中國信託、富邦、花旗、遠東商銀、華南、匯豐、合作金庫、永豐)。11/1起至11/12於4F中庭推出金門物產展,特別邀請包含金門酒廠、馬家麵線、金永利鋼刀、聖祖貢糖、王大夫一條根…等數十家金門在地品牌進駐。現場除販售道地金門物產外,更將有假日調酒試飲活動 提供顧客體驗。(盧慶穗)


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娛樂中心/綜合報導中國大陸女星范冰冰因逃稅神隱超過百日,近日案情總算水落石出,遭稅務機關追討8.8億元人民幣(約台幣40億元),她也在微博PO出道歉聲明致歉,但卻遭中國網友唾棄要她滾出演藝圈,昔日人人追捧的「范爺」慘淪過街老鼠。不過近日范冰冰被目擊帶著媽媽現身北京工作室,被質疑在秘密安排復出。▲范冰冰逃稅案鬧得沸沸揚揚。(圖/翻攝自微博)范冰冰因簽署陰陽合同捲入逃稅案,消失了100多天宛如人間蒸發,在調查結果出爐後,也僅在微博PO出一張道歉聲明,引發外界關注「冰冰去哪兒?」直到15日她終於現身,身穿黑色大衣出現在北京機場,臉上戴著墨鏡及鴨舌帽遮掩,全程不發一語,還有拿著黑傘的保鑣幫忙護駕。▲范冰冰日前現身北京機場。(圖/翻攝自微博)當時范冰冰現身北京機場,就有人懷疑是在安排復出之路,今(19)日中國媒體再爆出,范冰冰帶著母親出現在北京三里屯盈科中心的工作室,照片中范冰冰打扮樸素,與媽媽同行步入工作室大樓,據《百度新聞@娛情小鋼炮》報導,母女倆在裡面待了將近5個小時才出來,遭外界猜測應該是在安排未來的工作計畫,疑似密謀復出,網友看了狂酸:「看來8.8億繳完了,果然是小事」、「娛樂圈病了」、「抵制吧」。▲范冰冰攜母出現在北京工作室。(圖/翻攝自微博)更多三立新聞網報導范冰冰性愛片流出?網截圖:開放上車為范冰冰憔悴到臉凹?李晨暴瘦原因曝逃稅開價求救陸高層 范冰冰慘被打槍當年回眸電翻網友!半百女星曝近況


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總獎金60萬元的2018法國巴黎銀行財富管理TLPGA傳承賽,今天(18日)在早上小雨後均是陽光普照的林口長庚高爾夫球場開打,職業選手林子麒打出低於標準桿一桿的71桿,暫居首位。蔡欣恩丶陳思涵與梁宜羚同以一桿之差的72桿,暫並列第二。業餘女子A組的陳伶潔,在長157碼的三桿短洞第十七洞,以七鐵打出「一桿進洞」,這是她第三次打出一桿進洞,她今天交卡74桿,暫居業餘女A組第一,楊斐茜以75桿暫居第二。另外,業餘女子B組,盧芸屏以82桿暫居領先,陳俋儒84桿。業餘男子B組,蔡睿恆與謝秉翰同以84桿暫並列領先。女C組與男C組分別是汪天茵以81桿,及吳承叡以90桿,暫居領先。 林子麒今天抓3鳥2柏忌,她自第10洞出發,第12洞與第16洞兩個五桿長洞都是一切一推,分別2呎與OK小鳥;第一洞也以9呎一推進洞抓鳥成功;兩記柏忌是在第十五洞及第二洞,分別是三推與第三桿切大力了,距洞6呎救帕未成功。 她說另有兩洞有3呎與5呎的小鳥推桿機會,但失手未成功射鳥,她表示,最近球感還不錯,球質也打得好,今天推桿手感好,十八洞24推。她指出,包含這場,她已連打第七場比賽了,「不過這是小case啦!」有兩年她連續打了十一場比賽,她說自己的體能狀況不錯,所以還可以承受,本月底她還要去日本考日巡資格賽的第三關。 落後一桿的蔡欣恩今天自第一洞出發,前九洞小鳥及柏忌各二,36桿;後九洞全都打帕,也是36桿。她在第二洞是3呎小鳥推桿,第三洞五桿長洞是一記15呎長推抓鳥;而第五洞五桿長洞卻是第三桿失誤打短,第四桿切上果嶺又短了,距洞9呎,兩推才進洞吃下柏忌;第七洞則是三桿上果嶺,也是9呎兩推進洞再吞一個柏忌。 她說今天的鐵桿發揮不太好,未能更靠近洞,製造更多抓鳥機會,有兩個五桿長洞也有距洞9-12呎的抓鳥機會未成功,她今天十八洞27推。2016年轉職業的她今年剛自國立體大畢業,球齡10年,在揚昇球場培訓;去年與今年均以台巡賽為主戰場,最好名次是八月初的洋房氣密窗&山溪地傳承賽並列第四名,老爺公開賽第13名;她表示,經過快兩年的台巡賽磨練,自己覺得在攻守策略上進步不少,明年準備考日巡賽。 以一桿之差並居第二的陳思涵今天小鳥及柏忌各三,她自第一洞出發,一下場就因第二桿打短,三桿才上果嶺,不過切桿太輕,還距洞12呎,結果兩推進洞吞下柏忌。不過她在第三洞五桿洞及第四洞三桿洞分別以3呎推桿及7碼的直接切桿進洞都擒下小鳥,第九洞也是一記18呎長推射鳥。 她表示,今天鐵桿不佳,幸好都靠一切一推救球,打上果嶺成功率只有三洞,十八洞26推。她說跟子麒一樣,也已連續打七場比賽了,接下來幾周她將還會連續參賽好幾場。梁宜羚今天也是小鳥及柏忌各三,前後九洞都是36桿,木桿丶鐵桿與推桿都還平均發揮,除了第九洞三推,十八洞共30推。 這項比賽是法國巴黎銀行繼2016年後,第二度贊助台灣女子高球比賽,也是今年第二場傳承賽,共有35位職業選手及24位業餘青少男丶女球員參賽,職業冠軍可得7.1萬元,亞軍可獲4.5萬元,這項比賽在長庚球場的中區與北區進行,球場碼數為6329碼,由於前兩天連日下雨,今天的比賽採「較佳球位」規則。 明天(19日)將進行最後一回合,選手分別於7:30自第1洞與第10洞出發。最後一組上午8:40開球,預計下午1點半結束,並舉行頒獎典禮。


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中國時報【洪凱音╱台北報導】台灣低薪環境,多花5、6年讀博士,地位卻卑微;在美打拚逾30年、5年前回台創業的正瀚生技董事長吳正邦說,因中科斥資興建營運總部暨研發中心啟用,廣徵博士人才,只要通過考核(約6個月),起薪從60K升至72K以上,日前他親自面試,8成博士只敢要49K以下,連5字頭都不敢要,讓他「很傻眼」,感嘆台灣博士生處境很可憐。吳正邦分析,台灣人才好用,博士畢業月薪低於60K實在不合理,或許長期低薪沒自信,也可能擔憂找不到工作,看過上百份博士生履歷表期望薪資,8成都不敢填5字頭。他感嘆說,再貴的儀器都能買,但產業升級之際,高階人才培育一刻不能停,可惜台灣最優秀的農業、生技人才,不是出國深造,就是到國外工作。1111人力銀行統計,1年內博士生薪資約5.1萬元,仍比碩士3.8萬元高;研究單位透露,博士起薪差異大,依科系學校不同,從42K到50K都有。 yes123求職網發言人楊宗斌認為,讀博士意願低,最大關鍵在「出路」,除大學任教外,產業需要聘僱博士生比例非常低,只有生技、科技、醫護等產業較多。1111人力銀行副總經理何啟聖說,台灣中小企業占約97%,企業主較仰賴多工型人才,最好「一人當多人用」。他說,職場「學歷」已非就業保證,「學力」才是關鍵。不過「流浪博士」景況也令人難想像,文大哲學博士、38歲的「城市遊俠」說,招生掛蛋主因在沒有好出路。他26歲取得碩士,退伍後再花6年攻博士。當時校長就曾以出生率試算,告知學生高教將面臨「寒冬」,沒想到寒冬來得這麼快,畢業後母校教師已「遇缺不補」。「城市遊俠」說,當幾年「流浪博士」已死心,曾在餐飲業打工,也不惜「以身試藥」任藥物實驗員,1周試驗療程進帳1萬元,基本生活勉強維持;現找到辦公室清潔工作,打掃完就可下班,日薪1000元。少子化校園危機高學歷吃癟 86系組招生掛蛋嚴重產學落差 教部抓錯藥方企業願給72K 8成只敢要49K交大副校長:低薪冷門沒人考 該關就關學者:防人才斷層 應幫精英找出路今日熱門影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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聯邦疾病防治中心(CDC)16日證實,一種症狀類似小兒麻痺症,會導致患者四肢癱瘓的罕見神祕怪病,已在全美22州已陸續出現病例,這種怪病主要患者都是兒童。據統計,截至16日止,這種怪病的確診案例與疑似案例,共計在美國國內已有127例。CDC全國疫苗暨呼吸道部門主任南西.梅森尼爾(Nancy Messonnier)指出,在127個案例中,共有62例證實為急性無力脊髓炎(Acute Flaccid Myelitis,簡稱AFM);在所有確診案例中,逾九成都是18歲以下兒童,患者平均年齡為四歲。對於這種怪病,目前醫學界並無明確的治療方法,患者接下來身體健康是否將出現長期影響,現在也是個未知數。這種疾病會影響患者的神經系統,尤其是脊椎神經,導致嚴重失調。專家指出,神經系統發生狀況導因可能有很多種,包括病毒、環境毒素以及基因異常等。梅森尼爾在記者會上指出,這種怪病從2014年以來,在美國出現的案例愈來愈多,但今年8月至9月間突然出現高峰,2017年則有一名兒童患者因此喪命。她表示,這波案例暴增讓衛生主管官員感到納悶,因此除確診案例外,把疑似案例也一倂納入統計,以便追蹤未來幾個月的病例狀況。梅森尼爾說:「我們知道民眾對於急性無力脊髓炎頗為擔憂,尤其是為人父母者。」CDC雖然對於這種怪病做了內容廣泛的實驗以及檢測,卻都沒能夠找出絕大多數病例的真正肇因為何。她表示,家長們如果發現孩子突然變得虛弱,手臂或腿部肌肉突然變得沒有力量,就應立即帶孩子就醫。她說,某些患者經過診斷之後,就逐漸康復,但另外一些患者則一直處於癱瘓狀態,需要人照顧。


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台中市政府推動「一區一親子館」,首座由托育資源中心升級,也是台中第三座親子館的「豐原親子館」,18日正式開幕,擁有四大主題活動區,包括寶寶爬行區、小小工作室、小小賽車場、奇幼城堡區等活動設施供親子遊玩,每月更免費提供親子活動課程、親職教育、說故事、社區巡迴宣導、教具玩具借用等服務。林市長18日出席開幕儀式,包括社會局長呂建德、豐原區長唐益滄、台灣區玩具暨兒童用品工業同業公會理事長陳國棟、中臺科大校長李隆盛、市議員陳清龍、翁美春、張瀞分到場共襄盛舉。豐原親子館林市長表示,推出「托育一條龍」政策後,市府投入更多的資源在育兒服務,繼去年於南屯成立的首座旗艦型親子館及近日開辦的坪林親子館外,家長又多了一個結合「共玩」、「共學」、「共讀」,培養親子關係的好去處,10月30日北區親子館也即將開幕,未來山、海、屯區都會設立,持續朝「一區一親子館,一館一特色」的目標前進。社會局表示,「豐原親子館」有四大主題活動區,包括寶寶爬行區、小小工作室、小小賽車場、奇幼城堡區等活動空間與設施供家長及幼童一起遊玩,每月更提供免費的親子活動課程、親職教育、說故事、社區巡迴宣導、教具玩具借用等服務。社會局表示,豐原親子館二樓原為山線托育資源中心,為響應廣大家庭需求,台中市政府運用公益彩券盈餘分配基金,擴充場館空間至三樓升級成親子館,並延伸服務年齡層至學齡前幼兒,讓更多家庭享有福利,空間採分齡分區規劃,提供安全友善的活動環境,讓爸媽能在跟寶貝遊戲互動過程中教育幼兒,同時也能與其他家長交流分享經驗。更多新聞推薦● 威力彩上看9億!中信銀ATM當機 彩券行受波及無法下注


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(中央社記者顧荃台北17日電)台灣在WEF的2018年度競爭力報告排名全球第13,總體經濟穩定,更是排名第一,行政院長賴清德今天說,政府致力推動經濟轉型受到國際肯定,台灣經濟基本面佳,要對台灣要有信心。賴清德上午在臉書發文表示,根據瑞士世界經濟論壇(WEF)最新公布的「2018年全球競爭力報告」,台灣在140個國家中,排名第13,在亞太地區排名排名第4,僅次於新加坡、日本及香港。台灣在評比的98個細項中,有18個細項排名居全球前10名,表現優異,備受國際肯定。賴清德指出,台灣在「總體經濟穩定」中項,更是排名第一,顯示政府在維持物價穩定及財政管理上極具成效。另外在「創新能力」中項,排名全球第4,報告並指出台灣是「超級創新國」(super innovators),在創新能力評比分數遠高於其他國家,也顯示持續優化新創事業投資環境的成效。賴清德說,政府致力推動經濟轉型、積極改善投資環境,受到國際肯定,台灣經濟基本面佳,金融面也穩定有利投資,要對台灣要有信心,拚經濟是總統蔡英文和行政院的最優先工作,未來行政院將繼續秉持做實事的原則,努力提升國家競爭力,讓台灣經濟繼續發展,造福民眾。(編輯:蘇志宗)1071017相關新聞影音


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【早安健康/饒月娟、杜秀容等四大營養師】一般我們看到白髮蒼蒼的現象,多半是因為年紀到了一定程度才會出現的情形。而頭髮變白的原因,「主要是髮根部位毛囊的黑色素細胞減少或衰老,無法製造黑色素供應頭髮使用。」 那些年紀輕輕就有白頭髮的孩子究竟是怎麼了?「最常見的,還是家族遺傳因素。」另外,壓力、情緒也會影響黑色素的代謝,「像是壓力過大、用腦過度、情緒緊張、睡眠失調……。」惡性貧血亦是因素之一;國外也有文獻發表認為,「青少年抽菸的行為,也可能會提前早發白髮。」 維生素B12攝取不足也會引發白髮 缺乏某些營養是否也會形成少年白髮?醫師說明維生素B12攝取不足的確會有這種現象,「國外曾經有這樣的案例,但台灣地區因為飲食不均、引發疾病而早白的發生比例是很罕見的。」 白髮形成通常與遺傳或老化有關,但現在年輕人白頭髮出現的比例越來越高,其實 大多與缺乏微量元素有關;生活壓力太大也是原因之一。當生理承受壓力過大時,腸胃會出現失調現象,造成營養素吸收不足而長出白髮。 拔一根白髮會長三根?怎樣可以有效改善白髮? 以前我們常聽到有人再三告誡「白頭髮不要拔,拔一根會長三根」的說法,是有根據的嗎?溫醫師回應,「白髮是因為毛囊失去活力造成,並不會因為拔了幾根之後就越長越多。」會有這樣的說法,「主要是少年白症狀有其進展性,就算不去拔它也會慢慢增加。」而很多不理解的人就會將白髮變多的原因歸咎於「拔頭髮」的動作。然而,「拔掉白髮沒有辦法恢復毛囊黑色素的活性,但也不會因而促使毛囊黑色素失去活性。」 但如果是因為疾病造成,例如缺乏維生素B12或因為甲狀腺問題造成的少年白髮,「在服藥、治療加以去除病因之後,自然可以改善。」或是因為壓力、情緒形成者,在舒緩、調適後都能改善;假如是家族遺傳的白髮現象,「基因的傳承結果,目前醫學上還沒有其他有效辦法可以改善。」 ((生薑抹頭皮有用嗎?下一頁說給您聽)) 以生薑塗抹頭皮有幫助嗎? 那麼,以生薑塗抹頭皮或使用生薑洗髮產品是否有幫助?「用生薑按摩頭皮達到發熱,是有增進血液循環的作用。」但醫師也解釋,少年白髮的症狀並非出自血液循環不佳,因此要用來緩解白髮的生成,「沒有實質幫助,也沒有醫學上的根據。」溫醫師特別提醒家長注意,在門診中更常見的頭頂問題,「反而是因為過度搓揉頭皮,造成毛囊受傷,得不償失!」 如果是因為壓力過大造成的白髮現象,透過按摩頭皮的方式,「能紓解緊繃的情緒,間接或可減緩白髮現象。」至於有人提議多吃黑芝麻便能有烏髮的益處,「多吃黑芝麻的確可以補充營養,但並不是說吃黑色食物頭髮就能跟著變黑。」 養出一頭烏髮的4種營養關鍵密碼 想要頂上烏黑亮麗,這些食物要少吃! 想要讓頭髮更健康,要遠離油炸、高鹽份的食物,因為這些食物都容易讓血液中的脂肪增加,進而阻塞頭髮毛囊,造成毛囊萎縮、掉髮。 此外,含鋅食物雖然對人體有好處,但要盡量避免加工過後的含鋅食物,如蜜核桃、醃蘿蔔等等,加工過程中大部分的營養早已流失,並不能讓孩子吃到應該吸收的成分,吃下肚的東西還是天然的最好啦! ((營養師推薦兩大養髮的超級食物!就在下一頁唷)) 營養師推薦的養髮食材-黑芝麻 黑芝麻除含有豐富的鈣質、脂肪外,蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很可觀。並含維生素B群、E(每100公克含量可達每日建議量的六分之一),與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質, 這些都是頭髮生長的必要營養素。 芝麻的脂肪含量雖然佔了80%,但當中的脂肪酸比例十分優良。它的多元不飽和脂肪酸約佔45%,單元不飽和脂肪酸約佔40%,飽和脂肪酸只佔了10%。因此,適量吃點黑芝麻反而有利於血脂肪的調控喔! 【料理訣竅】這樣料理更美味 市面上常見到黑芝麻製成的芝麻糖與芝麻醬,這些零食及醬料常額外添加過多的糖及油脂,因此在選用上應特別注意標示及熱量。在家中不妨自製一些芝麻糊,做為孩子們的點心,可提昇芝麻的攝取量;或者將芝麻炒過、磨成粉末灑在飯上,增加香味及營養。 【POINT】保存挑選訣竅 儲存上要注意的是,由於黑芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變,產生自由基。因此存放芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。 每100公克所含的營養成分 熱量(大卡)545 膳食纖維(公克)16.8 水分(公克)6.4 維生素A(視網醇當量)0 維生素B1(毫克)0.84 維生素B2(毫克)0.25 維生素C(毫克)1.2 鈣(毫克)1456 鈉(毫克)4 鉀(毫克)527 鎂(毫克)318 鐵(毫克)24.5 鋅(毫克)2.5 營養師推薦的養髮食材-海帶 海帶含碘豐富,每100公克約含有200微克的碘與多種微量元素,能夠幫 助髮色烏黑亮麗,是非常優質的健髮食物。 碘在人體內可以合成甲狀腺素,進而調節體內多種代謝與發育的生理作用。若是甲狀腺激素有缺乏,會導致體格發育落後、性發育延遲、身體矮小、肌肉無力……等症狀。 除此之外,海帶的膳食纖維含量非常不錯,烹煮軟爛後又有容易入口的優點,既可以讓排便更順暢,也有助於血脂控制。 【料理訣竅】這樣料理更美味 海帶用來炒、燉、蒸、煮、涼拌均可,與豆類、白菜、蘿蔔混食,也很適合;亦可將海帶與豆腐、小魚乾一起烹煮,營養全面、味道鮮美。海帶含有的海帶醣會影響其滲透壓,所以要讓海帶快速變軟的話,可以使用洗米水迅速泡出海帶醣,使海帶很快變得軟滑,增加口感。 【POINT】保存挑選訣竅 選購時要注意顏色與味道。乾海帶正常的顏色為土黃色或褐色,而新鮮海帶會略微發綠。但如果是翠綠色,購買時就要特別謹慎,可能添加了染劑;購回後在泡水清洗過程中,若出現脫色情況,就不要再食用。新鮮海帶應略帶有海水的味道,經過泡發的海帶則毫無海水味。 每100公克所含的營養成分 熱量(大卡)15 膳食纖維(公克)3 水分(公克)95 維生素A(視網醇當量)375 維生素B1(毫克)0 維生素B2(毫克)0 維生素C(毫克)- 鈣(毫克)87 鈉(毫克)606 鉀(毫克)11 鎂(毫克)14 鐵(毫克)0.2 鋅(毫克)0.1 【延伸閱讀】 本文摘自《專為青春期孩子設計的菜市場營養學:4大營養師聯手解決長不高、肥胖、青春痘、發育差等所有問題!》/饒月娟、杜秀容等四大營養師/台灣廣廈


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